VENTE ANARCHIQUE DE VIANDE DE BŒUFS AUX ABORDS DES AVENUES ET DANS LES QUARTIERS DE BANGUI : DANGER POUR LA SANTE PUBLIQUE
Suite à la grave crise militaro-politique sans précédant que traverse le pays, il est fréquent de constater malheureusement, aux abords des avenues et dans les quartiers de Bangui, la vente anarchique et illicite de viande de bœufs. Et ce, dans des conditions insalubres et non hygiéniques par des bouchers à la sauvette, sous la barbe du ministère de l’Elevage et de la Santé Animale, sans oublier la Société d’Etat de Gestion des Abattoirs (SEGA). Est-ce que la viande des bœufs vendue anarchiquement ça et là, a-t-elle été consultée, examinée en amont par les médecins et infirmiers vétérinaires ? Ces bouchers à la sauvette qui s’installent illicitement dans les coins et les recoins de Bangui, ont-ils des certificats médicaux en bonne et due forme ? Autant d’interrogation qui nous laissent perplexes. Surtout que les Centrafricains en général, et les banguissois en particulier, sont de grands priseurs, consommateurs de viande de bœufs. C’est donc un réel danger pour la santé publique.
Le Petit YEKOA
